〈オレンジワイン〉

かなり認知も広っまってきてファンも多いオレンジワイン。元々は素焼きのアンフォラで醸造するものでしたが、今は赤ワインとほぼ同じ醸造方法で白葡萄を用いるものがオレンジワインと呼ばれることが多いです。味わいはタンニンを含み、白ワインよりも酸味が控えめなのが特徴。常温で飲んでも美味しいですよ。